都賀西方 ニラ ラーメン


東北自動車道の下りの都賀西方PAで、俺が食べた範囲で、一番オススメしたいのは、都賀西方 ニラ ラーメンである。
ニラだけではなく、ニンニクもかなり効かせてあるので、食べられないケース、事情の人もいるかもしれないのだが、いや、これは、うまかった。
醤油ベースなのだが、ニラとニンニクが、その醤油ベースのスープに実によく合う。
麺も、とびっきりスゴイという麺ではないが、普通においしい。この普通においしい・ってけっこう大事なんだよ、SA、PAでは。
どこのSA PAとは書かないでおくが、茹で加減のひどいラーメンを出されたことがある。名前の知れたラーメンで、忙しくてお湯の温度が低くなってるんじゃないのかな。有名だから、あきらめきれずに、別の時にもう1回トライしたが、やはりダメ。麺の仕上がりが気持ち悪い・・という領域になっている。もう2度と、そのSA PAでは、ラーメンをたのまない。あれは、名前に惹かれて注文は多いだろうけど、リピート率、低いだろうなぁ・・。
都賀西方 ニラ ラーメンは、茹で加減も普通で、おいしく食べられた。ちゃんと地元の普通のおかあはん達が、マジメに仕事してくれてるんだよな。

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